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Vinho Tinto Vinha do General

Vinha do General

A Quinta Vale de Fornos é uma vinícola experiente que mostra mais talento e paixão pelo vinho a cada rótulo produzido. Este blend traz consigo não só a excelência de seu produtor como a tipicidade do Tejo, região notória que origina produtos únicos e surpreendentes. Fácil de harmonizar, este é um vinho que merece destaque em qualquer ocasião!  

Medalha de Prata | CWSA

  • Tipo: D.O. Tejo
  • pais: Portugal
  • Volume: 750 ml ·       
  • Uva(s): Castelão, Syrah. ·       
  • Harmonização: Carnes vermelhas, Culinária ibérica, Frutos do mar, Queijos meia-cura. ·       
  • Envelhecimento: Pouco menos de 1 ano em tonéis de aço-inox. ·       
  • Temperatura de Serviço: 16 ° C ·        Teor Alcoólico: 13,5 % ·       Volume: 750 ml ·      
  • Produtor: Quinta Vale de Fornos
  • Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos
  • Nariz: Frutas vermelhas e negras maduras com notas de pimenta branca. BocaBoa estrutura tânica e sensação de frescor Maturação6 meses em barricas de carvalho.
  • Melhor ano para consumo: 2019   

O Produtor

A Quinta Vale de Fornos é hoje o resultado da história que ao longo dos séculos por ali passou, consolidando a sua responsabilidade cultural.  

A Quinta Vale de Fornos está envolvida por 200 hectares de vinhas típicas da região ribatejana. É uma propriedade que alia a sua herança histórica com a tradição cultural e produção de vinhos, tendo sido local de passagem de figuras ilustres da história, como Cristovão Colombo e Napoleão.

Os encantadores jardins convidam a passeios a pé, depois do banquete, ou para momentos de lazer e de descontracção. Os vossos convidados vão ficar maravilhados com a beleza natural da quinta. Está situada na Azambuja, na Rota dos Vinhos do Tejo e nos Caminhos do Ribatejo, e realiza também conferências, festas e organiza várias actividades, como as provas de vinho ou passeios a cavalo. Agende uma visita e deixe-se encantar pela bonita Quinta Vale de Fornos.    

O Prestígio dos vinhos Quinta Vale de Fornos é capaz de gerar um produto sem fronteiras, influenciando, positivamente a crítica e contemplando o mercado global nos seus diversos segmentos.Com uma tradição que remonta ao século XVIII, o objectivo da Quinta Vale de Fornos é internacionalizar a sua esfera comercial, preservando os seus valores culturais e as características próprias dos seus produtos. A Quinta Vale de Fornos situa-se no concelho da Azambuja, em pleno coração do Ribatejo, beneficiando de uma excelente localização e de uma deslumbrante envolvência paisagística.  

Todas as colheitas são feitas de forma manual em pequenos cestos no período da madrugada, para que os frutos não iniciem a fermentação indevidamente, por causa do sol. Um de seus rótulos clássicos é o Vinha do General, o qual recebeu nada menos que 7 medalhas em concursos internacionais, entre eles o Challenge International du Vin (França) e o China Wine & Spirits Awards. Castelão (50%) e Syrah (50%) são as uvas que o compõem e seu engarrafamento ocorreu apenas no ano seguinte de sua produção, para que o vinho ficasse tempo suficiente repousando em tonéis de aço-inox e assim resguardando seu frescor varietal. O potencial de guarda desse exemplar é de 6 anos.

Os vinhos da Quinta Vale de Fornos sempre nascem de um trabalho integrado entre a viticultura e a enologia. Esse vinho é a primeira linha da vinícola e, por isso, tem a pretensão de ser bastante macio e frutado. Seus aromas principais são de frutas frescas, como morangos e amoras silvestres, além de ligeiras notas de especiarias e flores. No paladar se apresenta com ótimo equilíbrio entre os taninos e a acidez. Seu peso em boca é médio e seu frescor é evidente. A temperatura de serviço é de 16°C e ótimas harmonizações seriam carnes vermelhas magras, pratos típicos da culinária ibérica com frutos do mar e queijos meia cura.

 

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Informações

azeites extra virgem premium online Razão Social: Companhia do Azeite Ltda ME CNPJ: 17672 680/0001-92 telefone: (61) 3026 0334 Email: Cantinhodoazeite@gmail.com

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