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VINHO TINTO ENDRIZZI LAGREIN 2015 750ML

Sobre o Vinho

 

Endrizzi – Lagrein


Área de produção: Masetto. Junto ao rio Faedo em cima da Cantina Endrizzi.

Solo: Solo de Dolomiti com calcário e deposição glacial.

Sistema de plantio: Guyot.

Variedade de uvas: Lagrein.

Vinificação: Colhidas a mão e desengaçadas. Fermentado e macerado por 6-8 dias em tanques de ganimede – Tipo de tanque com mistura eficiente e suave. Fermentação malolática com pequeno refinamento em barricas para manter o intenso varietal frutado do Lagrein.

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Temperatura para servir: 16-18°C.

Descrição: Cor vermelho rubi intenso. Com perfume elegante e remanescente de violeta e frutas vermelhas. Cheio e harmonioso no paladar, com fragrância frutada particular e única. É o melhor vinho que expressa as regiões montanhosas e terroir de onde é cultivado.

Harmonização: Ideal com uma tabua de frios, maravilhoso com carne vermelha, galinha, e queijo tangy.

 

Sobre a Endrizzi

 

A Cantina Endrizzi produz vinhos Trentino desde 1885. Pode orgulhar-se de uma longa história, feita de paixão e de pessoas que acreditavam no seu trabalho
e na terra. Ao longo do tempo, além das vinhas Pian di Castello, Masetto e Kinderleit, todas localizadas em San Michele all'Adige, a família Endrizzi
decidiu também dedicar seu conhecimento enológico à produção de vinhos da Toscana. Com o tempo, a cantina abriu suas instalações ao público, tornando-se um local elegante para eventos e um cenário para cursos de sommeliers,
para momentos especiais como degustações de vinhos, jantares e casamentos. Os antigos salões da Bottaia e, nos dias mais amenos, a pérgola de vinhas
que rodeiam o sugestivo grupo antigo de edifícios da cantina são um cenário ideal e pano de fundo para qualquer uma destas ocasiões.
Os vinhos Endrizzi e os produtos Culinaria podem ser adquiridos no Enoteca, aberto diariamente, exceto às terças-feiras.


Sobre a Região

A Lagrein é permitida por duas denominações de origem controlada (DOC) – Trentino e Alto Adige

Sobre o a Lagrein

 

A uva Lagrein é uma variedade antiga e que se adapta com maior facilidade na região ensolarada do Alto Adige, nordeste da Itália. Os vinhos elaborados a partir da Lagrein são encorpados e fortes, além de extremamente aromáticos. Com coloração escura e densa, a uva Lagrein possui estrutura ácida e acabamento ligeiramente adstringente.

As encostas da região do Alto Adige são ensolaradas e oferecem um excelente terroir para as uvas desta casta. Os exemplares elaborados a partir dessa variedade de uva são os mais significativos para a região, conhecida principalmente pela produção de excelentes vinhos brancos. 

Junto com Marzemino, a uva é descendente de Teroldego e relacionado a Syrah, Pinot noir e Dureza. O nome sugere que suas origens estão no vale de Lagarina, 
no Trentino. Foi mencionado já no século XVII, em registros da Abadia de Muri, perto de Bolzano. [3]
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Informações

azeites extra virgem premium online Razão Social: Companhia do Azeite Ltda ME CNPJ: 17672 680/0001-92 telefone: (61) 3026 0334 Email: Cantinhodoazeite@gmail.com

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