O prazo de validade do Azeite

O azeite deve ser consumido fresco. Não é como o vinho que quanto mais velho melhor.O azeite perde qualidade com o tempo.

A validade do azeite depende de cada fornecedor. Não existe uma regra oficial. Alguns produtores mais preocupados com a qualidade do produto colocam 18 meses de validade.

Alguns produtores preferem fornecer mais tempo para a operação de venda e colocam 24 e até 36 meses de validade.

Apenas produtores pouco preocupados com a qualidade colocam validade superior a 36 meses.

Esses prazos dependem também do tipo de azeitona e do tipo de embalagem. Há azeitonas mais resistentes ao tempo como a Coratina e outras mais delicadas como a Arbequina.

Os vidros escuros e os locais frescos preservam mais o azeite. Depois de aberto, o azeite deve ser consumido em 30 dias, pois além da luz e do calor, o oxigênio também deteriora o produto.

Informações

azeites extra virgem premium online Razão Social: Companhia do Azeite Ltda ME CNPJ: 17672 680/0001-92 telefone: (61) 3026 0334 Email: Cantinhodoazeite@gmail.com

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